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  • 沙湖鹽蛋甲天下

    譽滿國內外的“沙湖鹽蛋”,產于仙桃市沙湖。這種用沙湖鴨蛋腌制出來的鹽蛋,外殼略成天藍色。煮熟后,殼呈淡青色。去殼,蛋白晶瑩如玉,蛋黃裹在透明黃油之中,現燦爛朱砂色,用刀切開,斷面呈

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  • 關于沙湖咸蛋的簡介

     在沙湖鎮周圍,水中有一種水草叫麥黃角,活蝦喜棲于角中,鴨子尋食連角帶蝦吞食后,所產鴨蛋的蛋黃呈紅色,腌制的鹽蛋如打破后將蛋黃蛋清置于白色瓷碗中,則見蛋黃像一朵色澤艷紅的

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  • 美味鹽蛋菜肴

    茄子鹽蛋 做法:  茄子(400克左右)削皮切成條狀,放水中浸泡;  熟鹽蛋黃四枚(熟鹽蛋去蛋白,蛋白留著,別的菜要用到)  姜米(生姜切成粒狀。茄子一定要放姜才入味)青椒紅椒各一

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沙湖背老蛋業

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20枚禮盒裝雙黃咸鴨蛋
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15+15禮盒裝鴛鴦蛋
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